آیا می‌توان بسته‌بندی پلاستیکی را جایگزین کرد؟

—PLAVSPET: پیشرو در پلاستیک زیستی

مسابقه بسته‌بندی

هر ساله، بازار جهانی از بیش از۶۴۰ میلیاردتکه‌هایی ازبسته بندی پلاستیکیبرای ظروف غذاخوری - این اقلام یکبار مصرف تا ۴۵۰ سال طول می‌کشد تا به طور طبیعی تجزیه شوند. در حالی که ما از راحتی حاصل از غذاهای بیرون‌بر، فست فود و غذاهای داخل هواپیما لذت می‌بریم، آلودگی پلاستیکی به یک مسئله اجتناب‌ناپذیر در حوزه مسئولیت اجتماعی برای صنعت پذیرایی تبدیل شده است.

قسمت اول

بحران ظروف پلاستیکی و ظهور جایگزین‌های سازگار با محیط زیست

Tزمانی غذاهای بیرون‌بر و فست‌فودهای راحت به پلاستیک سنتی متکی بودند، اما اوضاع تغییر کرده است. مقرراتی مانند دستورالعمل پلاستیک‌های یکبار مصرف اتحادیه اروپا (ممنوعیت کامل ظروف پلاستیکی یکبار مصرف) و سیاست «کربن دوگانه» چین، صنایع را مجبور به تغییر می‌کنند. داده‌های Mintel در سال ۲۰۲۴ نشان می‌دهد۶۲٪از مصرف‌کنندگان به‌طور فعال برندها را با استفاده از بسته‌بندی پلاستیکی کمپوست‌پذیر- سوق دادن مواد سازگار با محیط زیست از جایگاه ویژه به جایگاه اصلی.

سوال اصلی این است: آیا می‌توانیم مزایای هزینه و عملکرد پلاستیک را جایگزین کنیم؟امروز، ما نگاهی عمیق به دو شرکت‌کننده محبوب خواهیم انداخت -PLA(اسید پلی لاکتیک) وپت(پلی اتیلن ترفتالات)، تا ببینیم چه کسی «سهام بالقوه» واقعی است.

قسمت دوم

سلطه پلاستیک در حال محو شدن است:چرا عبارت «جایگزین‌ناپذیر» منسوخ شده است؟

Pظروف غذاخوری پلاستیکی به دلیل کاربردی بودن، دهه‌ها حکمفرما بودند: سبک (هزینه حمل و نقل را کاهش می‌دهند)، کم‌هزینه (مناسب مدل‌های حاشیه نازک) و از نظر شیمیایی پایدار (برای غذاهای گرم/سرد مناسب هستند).پت (پلی اتیلن ترفتالات) محصولات افتخاریشفافیت و مقاومت ضربه‌ای آن، آن را به انتخابی مقرون‌به‌صرفه برای فروشگاه‌های چای شیر، زنجیره‌های فست فود و خطوط هوایی تبدیل کرده بود.

اما رعایت الزامات زیست‌محیطی در حال بازنویسی قوانین است. ممنوعیت اتحادیه اروپا به تنهایی 23 میلیارد دلار شکاف ایجاد کرد.بسته بندی پلاستیکیبازار، تقاضا برای جایگزین‌ها را افزایش می‌دهد. در سال ۲۰۲۴، فروش جهانی ظروف غذاخوری سازگار با محیط زیست به بیش از ۸۰ میلیارد دلار رسید و آسیا و اقیانوسیه نسبت به سال گذشته ۲۷ درصد رشد داشت - پنج برابر سریع‌تر از پلاستیک سنتی. تمرکز قدیمی «سبک، ارزان، بادوام» اکنون با تقاضاهای «پایدار، سازگار و همسو با برند» در تضاد است. پیشتازی پلاستیک به سرعت در حال کاهش است.

قسمت ۳

PLA در مقابل PET:رقبای قدرتمند در بازار ظروف یکبار مصرف

Wوقتی نوبت به آن می‌رسدبسته‌بندی پلاستیکی بازیافتی, بسته‌بندی پلاستیکی کمپوست‌پذیر، وبسته‌بندی پلاستیک زیستی, PLA(اسید پلی لاکتیک) وپتقابل اعتمادترین گزینه‌های B2B هستند. یکی با قابلیت تجزیه‌پذیری زیستی، خریداران متمرکز بر محیط زیست را جذب می‌کند؛ دیگری با بازیافت، مشتریانی را که به هزینه اهمیت می‌دهند، حفظ می‌کند. این رویارویی، تدارکات جهانی را تغییر شکل می‌دهد.

کارد و چنگال PLA

—«ستاره سازگار با محیط زیست» گیاهی برای نیازهای کمپوست‌پذیر

پی ال ای،یک بسته‌بندی پلاستیکی زیست‌پایه و قابل کمپوست، از منابع تجدیدپذیر مانند نشاسته ذرت و نیشکر ساخته شده است. ویژگی بارز آن - تجزیه کامل در 6 تا 12 ماه تحت شرایط کمپوست صنعتی - در مقایسه با پلاستیک سنتی، انتشار کربن را 52 درصد کاهش می‌دهد. این امر آن را به گزینه‌ای محبوب برای برندهایی تبدیل می‌کند که سیاست‌های سختگیرانه زیست‌محیطی را دنبال می‌کنند.

با این حال، PLA معایبی نیز دارد: در دماهای بالا به راحتی تغییر شکل می‌دهد، برای مواد غذایی بالاتر از ۱۰۰ درجه سانتیگراد مناسب نیست، بنابراین برای لیوان‌های نوشیدنی سرد، جعبه‌های سالاد یا ظروف غذاخوری برای پذیرایی‌های سطح بالا مناسب‌تر است.

کارد و چنگال PET

- «داستان بازگشت» پلاستیک قدیمی

پت، نماینده پلاستیک‌های سنتی، از طریق «بازیافت و استفاده مجدد» به تحول زیست‌محیطی دست یافته است. ظروف PET، برخلاف پلاستیک‌های غیرقابل تجزیه، می‌توانند ۵ تا ۷ بار از طریق فناوری بازسازی فیزیکی بازیافت شوند و به طور مؤثر مصرف منابع را کاهش دهند. در بازارهای اروپایی و آمریکایی با سیستم‌های بازیافت PET بالغ، میزان بازیافت به ... رسیده است.۶۵٪.

مزیت اصلی ظروف PET در تعادل بین هزینه و عملکرد نهفته است: که ارزان‌تر از PLA است. می‌تواند سوپ داغ را نگه دارد و در برابر افتادن مقاوم باشد، که آن را به گزینه‌ای محبوب برای فروشگاه‌های بیرون‌بر و رستوران‌های زنجیره‌ای فست فود تبدیل می‌کند، و مقاومت در برابر دمای بالا و افتادن آن برای سناریوهای بیرون‌بر مناسب‌تر است. برای خریدارانی که بر کنترل هزینه تمرکز دارند و سیستم بازیافت سالمی دارند،کارد و چنگال PETهنوز هم یک انتخاب مقرون به صرفه است.

قسمت چهارم

چشم‌انداز آینده:چه کسی بازار ظروف یکبار مصرف را در دست دارد؟

Sپایداری یک روند نیست.بسته بندی پلاستیکیبازار از دو گزینه به یک اکوسیستم متنوع در حال تغییر است و سه روند کلیدی برای خریداران دارد:

روند ۱:

مواد خاص مکمل (نه جایگزین) PLA/PET

فراتر ازPET/PLA، باگاس و الیاف بامبو در حال کسب جایگاه ویژه‌ای هستند. فروشگاه هندی Bakeys ظروف غذاخوری سورگوم (که در عرض ۴-۵ روز تجزیه می‌شوند) را با قیمت ۰.۱۰ دلار در هر واحد می‌فروشد - همانند پلاستیک. این ظروف برای غذاهای ارگانیک یا مراقبت از مادران مناسب هستند، اما نمی‌توانند با مقیاس‌پذیری PLA/PET برای سفارشات انبوه برابری کنند.

روند ۲:

ارتقاء فناوری محدودیت‌های سنتی PLA/PET

نوآوری مسائل کلیدی را حل می‌کند: PLA اصلاح‌شده اکنون مقاومت می‌کند۱۲۰ درجه سانتیگراد، استفاده از غذاهای گرم را باز می‌کند. بازیافت شیمیایی PET "بطری‌های قدیمی را به فنجان‌های جدید تبدیل می‌کند" و ردپای کربن را کاهش می‌دهد.۴۰٪پیش‌بینی‌های صنعت: PLA و PET جایگاه خود را حفظ خواهند کرد۶۰٪بازار ظروف غذاخوری سازگار با محیط زیست در ۳ تا ۵ سال آینده، با پر کردن شکاف‌ها توسط مواد جدید.

روند ۳:

مواد سازگار با محیط زیست ارزش برند را افزایش می‌دهند

استفاده از برندهای پیشروقابل کمپوست شدنوبسته‌بندی پلاستیکی بازیافتیبرای کسب مزایا.قهوه لاکیناستفاده از پلاستیک را کاهش دهید۱۰،۰۰۰ تن در سالبا نی‌های PLA، رتبه ESG خود را بالا برده و سرمایه‌گذاری نهادی را جذب می‌کند. برای صنعت، مواد پایدار فقط مطابق با الزامات نیستند - آنها مشارکت‌های بلندمدت با مشتریان متمرکز بر برند را تضمین می‌کنند.

بخش ۵

نوآوریراهنمای تدارکات:PLA یا PET را انتخاب کنید؟

Tانتخاب PLA در مقابل PET به سه اولویت بستگی دارد: رعایت مقررات، هزینه و کاربرد نهایی.

سفارش‌های سطح بالا - مستقیماً سراغ PLA (پلاستیک‌های زیست‌تخریب‌پذیر) بروید

اگر مشتریان شما در اتحادیه اروپا یا ایالات متحده هستند، یا در زمینه پذیرایی سطح بالا یا محصولات مادر و نوزاد فعالیت دارید، دریغ نکنید - PLA یک ضرورت است. ویژگی "زیست تخریب پذیر" آن می‌تواند مستقیماً از ممیزی زیست محیطی گمرک عبور کند. پلاستیک‌های زیست تخریب پذیر که با PLA نشان داده می‌شوند، از مواد اولیه گیاهی طبیعی ساخته شده‌اند و می‌توانند تحت شرایط طبیعی یا صنعتی کاملاً تجزیه شوند. برای بازارهایی با سیاست‌های سختگیرانه زیست محیطی مانند اتحادیه اروپا و چین، و همچنین سناریوهایی با الزامات زیست محیطی بالا مانند پذیرایی سطح بالا و غذای مادر و نوزاد،کارد و چنگال PLAیک انتخاب اجتناب‌ناپذیر است.

بسته‌بندی قابل بازیافت: انتخابی کاربردی برای سناریوهای هزینه‌محور

ظروف غذاخوری قابل بازیافت PETبازیافت منابع را از طریق یک سیستم بازیافت صحیح محقق می‌کند. هزینه واحد آن حدود ...۳۰٪پایین‌تر از PLA است و عملکرد آن پایدار است و برای سناریوهای تقاضای بالا و کم‌هزینه مانند سکوهای بیرون‌بر و زنجیره‌های فست فود مناسب است. هنگام خرید، اولویت باید به محصولاتی با «علامت قابل بازیافت» داده شود و همکاری با مؤسسات بازیافت محلی برای تشکیل یک حلقه بسته «تهیه - استفاده - بازیافت» باید برقرار شود.

بسته‌بندی سبک: کلید بهینه‌سازی هزینه در سناریوهای صادرات تجارت خارجی

سبک وزنی یکی از جهت گیری های مهم توسعه ظروف غذاخوری سازگار با محیط زیست است. از طریق فناوری اصلاح مواد، وزن ظروف PET و PLA به میزان قابل توجهی کاهش یافته است.۲۰٪که نه تنها مصرف مواد اولیه را کاهش می‌دهد، بلکه هزینه‌های حمل و نقل بین‌المللی را نیز پایین می‌آورد. به عنوان مثال، با در نظر گرفتن حمل و نقل دریایی، هر کانتینر از ظروف سبک وزن می‌تواند در هزینه‌های شما صرفه‌جویی کند.۱۲٪هزینه‌های حمل و نقل. برای خریداران تجاری، این مزیت می‌تواند مستقیماً حاشیه سود محصول را بهبود بخشد.

بخش ۶

پلاستیک تکامل می‌یابد - ناپدید نمی‌شود

Lبیایید در مورد وضعیت واقعی صحبت کنیم:کارد و چنگال پلاستیکیدر کوتاه‌مدت به‌طور کامل از بین نخواهد رفت، گذشته از همه اینها، مزایای هزینه و عملکرد آن هنوز وجود دارد. اما دوران «جایگزینی‌ناپذیری» به پایان رسیده است و جایگزین‌های پلاستیکی بازار را به «مسیر زیست‌محیطی» و «مسیر حذف» تقسیم می‌کنند - کارفرمایانی که مسیر درست را انتخاب می‌کنند، از قبل شروع به کسب درآمد از حفاظت از محیط زیست کرده‌اند.

آینده‌یبسته‌بندی سازگار با محیط زیستبحث سر این نیست که چه کسی جایگزین چه کسی می‌شود، بلکه بحث سر تطبیق دقیق «کدام ماده در کدام سناریو» است.انتخاب مواد مناسب با توجه به کسب و کار شما، و تبدیل «حفاظت از محیط زیست» به یک امتیاز برای برند شما - این کلید ایستادگی در موج سبز است!

-پایان-