رشد صنعت خدمات غذایی، به ویژه بخش فست فود، تقاضای زیادی برای ظروف یکبار مصرف پلاستیکی ایجاد کرده است و توجه سرمایه گذاران را به خود جلب کرده است. بسیاری از شرکت های ظروف غذاخوری وارد رقابت در بازار شده اند و تغییر در سیاست ها به طور اجتناب ناپذیری بر نحوه سودآوری این مشاغل تأثیر می گذارد. با بدتر شدن مسائل زیست محیطی جهانی، مفاهیم توسعه پایدار و حفاظت از محیط زیست به تدریج به یک اجماع اجتماعی تبدیل شده است. در مقابل این پس زمینه، بازار ظروف یکبار مصرف قابل تجزیه زیستی است(مانند جعبه های غذای زیست تخریب پذیر،ظروف قابل کمپوستو بسته بندی مواد غذایی قابل بازیافت)به عنوان یک نیروی حیاتی در رسیدگی به آلودگی پلاستیک ظاهر شد.
بیداری آگاهی زیست محیطی و توسعه بازار اولیه
در اواخر قرن بیستم، آلودگی پلاستیک توجه جهانی را به خود جلب کرده بود. زباله‌های پلاستیکی در اقیانوس‌ها و زباله‌های غیرقابل تجزیه در محل‌های دفن زباله باعث آسیب‌های زیست محیطی شدید می‌شدند. در پاسخ، هم مصرف‌کنندگان و هم کسب‌وکارها شروع به تجدیدنظر در مورد استفاده از محصولات پلاستیکی سنتی کردند و به دنبال جایگزین‌های سازگارتر با محیط زیست بودند. جعبه های غذای زیست تخریب پذیر و مواد بسته بندی قابل کمپوست از این جنبش متولد شدند. این محصولات معمولاً از منابع تجدیدپذیر مانند باگاس نیشکر، نشاسته ذرت و الیاف گیاهی ساخته می‌شوند که می‌توانند از طریق تجزیه زیستی یا کمپوست در محیط طبیعی تجزیه شوند و در نتیجه بار محیطی را کاهش دهند. اگرچه این محصولات ظروف دوستدار محیط زیست در مراحل اولیه گسترده نبودند، اما پایه ای برای رشد بازار آینده ایجاد کردند.
راهنمای سیاست و گسترش بازار
با ورود به قرن بیست و یکم، سیاست‌های سختگیرانه‌تر جهانی برای محیط‌زیست به نیروی محرکه‌ای در گسترش بازار ظروف یکبار مصرف زیست تخریب‌پذیر تبدیل شد. اتحادیه اروپا با اجرای *دستورالعمل پلاستیک های یکبار مصرف* در سال 2021 پیشتاز شد، که فروش و استفاده از بسیاری از محصولات پلاستیکی یکبار مصرف را ممنوع کرد. این سیاست تصویب را تسریع کردجعبه های غذای زیست تخریب پذیرو ظروف غذاخوری قابل کمپوست در بازار اروپا و تأثیر گسترده ای بر سایر کشورها و مناطق در سطح جهان داشت. کشورهایی مانند ایالات متحده و چین سیاست هایی را برای تشویق استفاده از بسته بندی مواد غذایی قابل بازیافت و پایدار ارائه کردند و به تدریج محصولات پلاستیکی تجزیه ناپذیر را حذف کردند. این مقررات حمایت قوی برای گسترش بازار فراهم کرد و ظروف یکبار مصرف زیست تخریب پذیر را به یک انتخاب اصلی تبدیل کرد.
نوآوری تکنولوژیکی و رشد سریع بازار
نوآوری های تکنولوژیکی عامل مهم دیگری در رشد بازار ظروف یکبار مصرف زیست تخریب پذیر بوده است. با پیشرفت در علم مواد، مواد زیست تخریب پذیر جدید مانند پلی لاکتیک اسید (PLA) و پلی هیدروکسی آلکانوات ها (PHA) به طور گسترده مورد استفاده قرار گرفتند. این مواد نه تنها از نظر تجزیه پذیری از پلاستیک های سنتی بهتر عمل می کنند، بلکه در شرایط کمپوست صنعتی به سرعت تجزیه می شوند و استانداردهای پایداری بالا را برآورده می کنند. در همان زمان، بهبود در فرآیندهای تولید به طور قابل توجهی کارایی تولید را افزایش داد و هزینه ها را کاهش داد و باعث توسعه بیشتر بازار شد. در این دوره، شرکت ها به طور فعال ظروف جدید سازگار با محیط زیست را توسعه و ترویج کردند، به سرعت اندازه بازار را گسترش دادند و پذیرش مصرف کنندگان از محصولات تجزیه پذیر را افزایش دادند.
چالش های سیاست و پاسخ بازار
علیرغم رشد سریع بازار، چالش ها همچنان باقی است. از یک طرف، تفاوت هایی در اجرای سیاست و پوشش وجود دارد. مقررات زیست محیطی در کشورها و مناطق مختلف با مشکلات اجرایی مواجه است. به عنوان مثال، در برخی از کشورهای در حال توسعه، زیرساخت های ناکافی مانع ترویج بسته بندی مواد غذایی قابل کمپوست می شود. از سوی دیگر برخی شرکت ها به دنبال کسب سود کوتاه مدت اقدام به عرضه محصولات نامرغوب کرده اند. این اقلام، در حالی که ادعا می کنند "زیست تخریب پذیر" یا "کمپوست پذیر" هستند، نمی توانند مزایای زیست محیطی مورد انتظار را ارائه دهند. این وضعیت نه تنها اعتماد مصرف کننده به بازار را از بین می برد، بلکه توسعه پایدار کل صنعت را نیز تهدید می کند. با این حال، این چالش‌ها همچنین شرکت‌ها و سیاست‌گذاران را بر آن داشته تا بیشتر بر روی استانداردسازی بازار تمرکز کنند و فرمول‌بندی و اجرای استانداردهای صنعت را ارتقا دهند تا اطمینان حاصل شود که محصولات دوستدار محیط‌زیست واقعی بر بازار تسلط دارند.
چشم انداز آینده: محرک های دوگانه سیاست و بازار
با نگاهی به آینده، انتظار می‌رود که بازار ظروف قابل تجزیه زیست‌تخریب‌پذیر یکبار مصرف به رشد سریع خود ادامه دهد که هم توسط سیاست‌ها و هم نیروهای بازار هدایت می‌شود. همانطور که الزامات زیست محیطی جهانی به طور فزاینده ای سختگیرانه می شود، حمایت از سیاست ها و اقدامات نظارتی بیشتر باعث ترویج استفاده گسترده از بسته بندی پایدار می شود. پیشرفت‌های فناوری به کاهش هزینه‌های تولید و بهبود عملکرد محصول ادامه خواهد داد و رقابت پذیری ظروف قابل تجزیه در بازار را افزایش می‌دهد. افزایش آگاهی زیست‌محیطی در میان مصرف‌کنندگان، تقاضای پایدار بازار را افزایش می‌دهد، با جعبه‌های غذای قابل تجزیه زیست‌تخریب‌پذیر، ظروف کمپوست‌پذیر و سایر محصولات سازگار با محیط زیست که به طور گسترده‌تری در سطح جهانی مورد استفاده قرار می‌گیرند.
به عنوان یکی از رهبران صنعت،MVI ECOPACKبه توسعه و ترویج ظروف دوستدار محیط زیست با کیفیت بالا، پاسخگویی به فراخوان جهانی برای سیاست های زیست محیطی و کمک به توسعه پایدار متعهد باقی خواهد ماند. ما معتقدیم که با محرک های دوگانه هدایت سیاست و نوآوری در بازار، بازار ظروف قابل تجزیه زیستی یکبار مصرف آینده روشن تری خواهد داشت و به یک وضعیت برد-برد برای حفاظت از محیط زیست و توسعه اقتصادی دست خواهد یافت.
با مرور تاریخچه توسعه بازار ظروف یکبار مصرف زیست تخریب پذیر، مشخص می شود که شتاب سیاست محور و نوآوری بازار، رونق این صنعت را شکل داده است. در آینده، تحت نیروهای دوگانه سیاست و بازار، این بخش به کمک به تلاش های جهانی زیست محیطی ادامه خواهد داد و روند بسته بندی پایدار را رهبری می کند.
زمان ارسال: اوت-15-2024
