خاک در مورد برداشت پایدار: مسیر چین برای مصرف سبزتر
در سالهای اخیر ، فشار جهانی به سمت پایداری بخش های مختلفی را به خود اختصاص داده است و صنایع غذایی نیز از این قاعده مستثنی نیست. یکی از جنبه های خاص که مورد توجه قابل توجهی قرار گرفته است ، برداشت پایدار است. در چین ، جایی که خدمات تحویل مواد غذایی شاهد رشد نمایی بوده است ، تأثیر زیست محیطی از بیرون آمدن یک مسئله مهم است. این وبلاگ به چالش ها و نوآوری های اطراف می پردازدپایدار برداشتدر چین ، بررسی می کند که چگونه این ملت شلوغ در تلاش است تا فرهنگ خارج شده خود را سبزتر کند.
رونق گرفتن در چین
بازار تحویل مواد غذایی چین یکی از بزرگترین در جهان است که ناشی از راحتی و شهرنشینی سریع است که جامعه مدرن چین را توصیف می کند. برنامه هایی مانند Meituan و Ele.me به نام خانواده تبدیل شده اند و روزانه میلیون ها تحویل را تسهیل می کنند. با این حال ، این راحتی با هزینه محیطی همراه است. حجم کامل پلاستیک های یکبار مصرف ، از ظروف تا کارد و چنگال ، به طور قابل توجهی در آلودگی نقش دارد. با افزایش آگاهی از این موضوعات ، تقاضا برای راه حل های پایدار تر نیز انجام می شود.
تأثیر محیط زیست
ردپای محیط زیست خارج از خانه چند وجهی است. اولا ، مسئله زباله های پلاستیکی وجود دارد. پلاستیک های یکبار مصرف ، که اغلب برای کم هزینه و راحتی آنها مورد استفاده قرار می گیرند ، زیست تخریب پذیر نیستند و منجر به آلودگی قابل توجه در دفن زباله ها و اقیانوس ها می شوند. ثانیا ، تولید و حمل و نقل این مواد باعث ایجاد گازهای گلخانه ای می شود و به تغییرات آب و هوایی کمک می کند. در چین ، جایی که زیرساخت های مدیریت پسماند هنوز در حال توسعه است ، مشکل تشدید می شود.
گزارشی از Greenpeace East Asia نشان می دهد که در شهرهای مهم چین ، زباله های بسته بندی خارج شده به بخش قابل توجهی از زباله های شهری کمک می کند. این گزارش تخمین می زند که تنها در سال 2019 ، صنعت تحویل مواد غذایی بیش از 1.6 میلیون تن زباله بسته بندی از جمله پلاستیک و استروفوم تولید کرده است که بازیافت بسیار دشوار است.
ابتکارات و سیاست های دولت
با شناخت چالش های زیست محیطی ، دولت چین اقدام به کاهش تأثیر زباله های خارج شده است. در سال 2020 ، چین ممنوعیت پلاستیک های تک کاربردی از جمله کیسه ها ، نی ها و ظروف را اعلام کرد تا طی چند سال به تدریج اجرا شود. این سیاست با هدف کاهش چشمگیر زباله های پلاستیکی و تشویق اتخاذ گزینه های پایدارتر انجام می شود.
علاوه بر این ، دولت در حال ترویج مفهوم اقتصاد دایره ای است که بر کاهش زباله ها و استفاده بیشتر از منابع متمرکز است. سیاست های پشتیبانی از ابتکارات بازیافت ، مرتب سازی زباله و طراحی محصول سازگار با محیط زیست در حال انجام است. به عنوان مثال ، "دستورالعمل در مورد تقویت بیشتر کنترل آلودگی پلاستیک" صادر شده توسط کمیسیون ملی توسعه و اصلاحات (NDRC) و وزارت بوم شناسی و محیط زیست (MEE) اهداف خاصی را برای کاهش پلاستیک های یکبار مصرف در صنعت تحویل مواد غذایی تشریح می کند.
نوآوری دربسته بندی پایدار
فشار برای پایداری باعث نوآوری در بسته بندی می شود. شرکت های چینی به طور فزاینده ای در حال کاوش و اجرای راه حل های بسته بندی سازگار با محیط زیست از جمله MVI ECOPACK هستند. مواد تخریب پذیر و کمپوست ، مانند اسید پلیلاکتیک (PLA) ساخته شده از نشاسته ذرت ،ظروف غذایی با Bagasse Bagasseبرای جایگزینی پلاستیک های سنتی استفاده می شود. این مواد راحت تر تجزیه می شوند و ردپای کربن کوچکتر دارند.
علاوه بر این ، برخی از استارتاپ ها در حال آزمایش با طرح های قابل استفاده مجدد هستند. به عنوان مثال ، برخی از شرکت ها سیستم سپرده گذاری را ارائه می دهند که در آن مشتریان می توانند ظروف را برای ضد عفونی و استفاده مجدد برگردانند. این سیستم ، در حالی که در حال حاضر در مراحل نوپا خود است ، در صورت افزایش مقیاس ، می تواند زباله ها را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.
یکی دیگر از نوآوری های قابل توجه استفاده از بسته بندی های خوراکی است. تحقیقات در مواد ساخته شده از برنج و جلبک دریایی انجام می شود که می تواند همراه با مواد غذایی مصرف شود. این نه تنها ضایعات را کاهش می دهد بلکه ارزش غذایی را نیز به وعده غذایی می افزاید.
رفتار و آگاهی مصرف کننده
در حالی که سیاست های دولت و نوآوری های شرکت ها بسیار مهم هستند ، رفتار مصرف کننده نقش مهمی در رانندگی پایدار دارد. در چین ، آگاهی فزاینده ای از مسائل زیست محیطی در بین عموم مردم ، به ویژه در بین نسل های جوان وجود دارد. این جمعیت شناختی تمایل بیشتری به حمایت از مشاغل دارد که نشان دهنده تعهد به پایداری است.
کمپین های آموزشی و رسانه های اجتماعی در تغییر نگرش مصرف کننده مؤثر بوده اند. تأثیرگذار و افراد مشهور غالباً شیوه های پایدار را ترویج می کنند و پیروان خود را ترغیب می کنند تا از انتخاب های سبزتر استفاده کنند. علاوه بر این ، برنامه ها و سیستم عامل ها شروع به معرفی ویژگی هایی می کنند که به مصرف کنندگان امکان انتخاب می دهندبسته بندی سازگار با محیط زیستگزینه ها هنگام سفارش خارج از خانه.
به عنوان مثال ، برخی از برنامه های تحویل مواد غذایی اکنون گزینه ای را برای مشتریان فراهم می کنند تا کارد و چنگال یکبار مصرف را کاهش دهند. این تغییر ساده منجر به کاهش چشمگیر زباله های پلاستیکی شده است. علاوه بر این ، برخی از سیستم عامل ها برای مشتریانی که گزینه های پایدار را انتخاب می کنند ، مشوق هایی مانند تخفیف یا امتیاز وفاداری را ارائه می دهند.
چالش ها و مسیرهای آینده
با وجود پیشرفت ، چندین چالش باقی مانده است. هزینه بسته بندی های پایدار اغلب بیشتر از مواد سنتی است که مانع برای پذیرش گسترده ، به ویژه در بین مشاغل کوچکتر است. علاوه بر این ، زیرساخت های بازیافت و مدیریت پسماند در چین هنوز هم برای افزایش تقاضا برای شیوه های پایدار نیاز به پیشرفت قابل توجهی دارد.
برای غلبه بر این چالش ها ، یک رویکرد چند وجهی مورد نیاز است. این شامل سرمایه گذاری مداوم در تحقیق و توسعه مواد پایدار مقرون به صرفه ، یارانه های دولتی برای مشاغل اتخاذ شیوه های سبز و تقویت بیشتر سیستم های مدیریت پسماند است.
مشارکتهای دولتی و خصوصی می توانند نقش مهمی در این انتقال داشته باشند. با همکاری ، مشاغل ، سازمان های دولتی و غیرانتفاعی می توانند استراتژی های جامعی را تهیه کنند که هم طرفین عرضه و هم تقاضای معادله را برطرف کنند. به عنوان مثال ، ابتکاراتی که مشاغل کوچک را در اتخاذ بسته بندی پایدار تأمین و پشتیبانی می کنند می توانند انتقال را تسریع کنند.
علاوه بر این ، کمپین های مداوم آموزش و آگاهی ضروری است. با افزایش تقاضای مصرف کننده برای گزینه های پایدار ، مشاغل تمایل بیشتری به اتخاذ شیوه های سازگار با محیط زیست خواهند داشت. درگیر کردن مصرف کنندگان از طریق سیستم عامل های تعاملی و ارتباطات شفاف در مورد تأثیر زیست محیطی انتخاب آنها می تواند فرهنگ پایداری را تقویت کند.
پایان
مسیر خروج پایدار در چین یک سفر پیچیده اما مهم است. از آنجا که این کشور همچنان با تأثیرات زیست محیطی بازار تحویل مواد غذایی خود روبرو می شود ، نوآوری در بسته بندی ، سیاست های حمایتی دولت و تغییر رفتارهای مصرف کننده ، راه را برای آینده ای سبز تر هموار می کند. با در آغوش گرفتن این تغییرات ، چین می تواند راه را برای مصرف پایدار سوق دهد و نمونه ای از سایر نقاط جهان را نشان دهد.
در پایان ، خاک بر روی برداشت پایدار ترکیبی از چالش ها و فرصت ها را نشان می دهد. در حالی که هنوز راه طولانی وجود دارد ، تلاش های هماهنگ دولت ، مشاغل و مصرف کنندگان امیدوار کننده است. با ادامه نوآوری و تعهد ، چشم انداز یک فرهنگ پایدار در خارج از کشور می تواند به واقعیت تبدیل شود و به یک سیاره سالم تر برای نسل های آینده کمک کند.
شما می توانید با ما تماس بگیریدبا ما تماس بگیرید - MVI EcoPack Co. ، Ltd.
ایمیلorders@mvi-ecopack.com
تلفن ： +86 0771-3182966
زمان پست: مه 24-2024
